Helado de Guayaba

Ingredientes

1 libra de guayabas peladas, batidas y coladas

1 naranja

1 ½  limón

1 ½ libra de azúcar

2 tazas de nata ó leche evaporada

Preparación:

Colocar la pulpa de las guayabas en un recipiente de vidrio, agregar el jugo del limón y el de la naranja  colados, incorporar el azúcar y mantener en  la nevera hasta el día siguiente. Luego batir la crema hasta espesarla y mezclarla a la preparación anterior. Colocar en un molde y llevar al congelador